Alergias

Razões surpreendentes para você continuar tendo reações alérgicas

O que é Alergias alimentares? Em um mundo perfeito, você conheceria sua alergia ou intolerância alimentar e seria astuto em gerenciá-lo, evitando uma reação alérgica. Mas o mundo não é perfeito. De fato, o comportamento humano e a maneira como o corpo responde à comida também não são perfeitos ou previsíveis.

Apesar dos seus melhores esforços no gerenciamento da alergia alimentar, é possível que você esteja tendo sintomas contínuos de uma reação alérgica ou intolerância alimentar. E isso pode ser um ponto de frustração.

Aqui estão seis razões surpreendentes pelas quais indivíduos com alergias e intolerâncias alimentares continuam tendo reações. Investigue esses motivos e altere sua abordagem de gerenciamento para evitar futuros sintomas.

Contaminação cruzada

Você não é tão cuidadoso em lavar as bancadas ou limpar a torradeira como costumava ser. Você está com tanta pressa no trabalho que apressadamente prepara uma salada para o almoço.

Mas, essas migalhas de pão da torradeira podem contaminar seu café da manhã sem alérgenos. E o bar de saladas no trabalho está repleto de alérgenos em potencial que podem entrar na sua comida.

Embora as taxas de contaminação cruzada entre indivíduos com alergia alimentar sejam desconhecidas – elas dependem da frequência de exposição a um alérgeno, da dose e da quantidade de exposição que causará uma reação dentro de um indivíduo, o que varia – sabemos que é uma das principais causas de reação alérgica.

Não ler o rótulo dos ingredientes

Você é profissional no gerenciamento da alergia alimentar e raramente verifica o rótulo dos ingredientes nos produtos alimentícios porque não se afasta de suas apostas seguras habituais. Isso pode ser perigoso.

Você tem que ser um detetive quando se trata de comprar comida. Leia atentamente o rótulo dos ingredientes , mesmo que seja um produto que você compra rotineiramente – os ingredientes podem mudar sem aviso prévio, e cabe a você investigar o produto cada vez que o compra.

Complacência (relaxado na gestão de alergias alimentares)

Você está cansado de lidar com uma alergia alimentar. Afinal, você não tem uma reação alérgica há anos. Assim, você fica relaxado ao observar a contaminação cruzada, ler os rótulos dos ingredientes e perguntar como é feita a comida nos restaurantes.

Tornar-se complacente com a alergia alimentar, ou relaxar na sua administração, é como entrar em uma zona de guerra sem a armadura ou a arma. É um desastre (uma reação alérgica) esperando para acontecer.

Experimentando Alimentos

Semelhante a ser complacente com suas alergias ou intolerâncias alimentares, você pode ser tentado a experimentar alimentos que possam conter seu alérgeno alimentar, ou mesmo tentar abertamente seu alérgeno alimentar.

Esse desejo pode acontecer após um longo período sem sintomas de alergia alimentar. Também pode ser uma parte natural da jornada dos adolescentes para a independência, assumindo um risco pelo valor de uma recompensa.

Diagnóstico incerto / incerto

As alergias alimentares são bem diretas, mas as intolerâncias alimentares podem ser sutis. Você pode estar tendo sintomas de uma reação alérgica, mas não entende o porquê ou o que está causando isso.
Ou então, você pode seguir uma dieta de eliminação de alimentos e trabalhar para entender qual alimento está desencadeando suas reações. Independentemente disso, não saber qual alimento está causando seus sintomas pode ser o problema.
Entre em contato com um alergista certificado pela placa para entender melhor os sintomas e parar de reagir aos alimentos.

Gerenciando alergias alimentares sem contribuição médica (por conta própria)

Sua amiga parece estar com sintomas semelhantes aos que você está enfrentando e foi diagnosticada com alergia ao trigo. Você supõe que também tem alergia ao trigo e começa a eliminá-lo de sua dieta.

O problema dessa abordagem é que sua reação pode ser um sintoma de alergia alimentar, intolerância alimentar ou sensibilidade alimentar, e os sintomas de seu amigo realmente não têm nada a ver com seus sintomas.

Você precisa investigar seus sintomas com seu próprio médico ou profissional de saúde. Isso fornecerá um diagnóstico claro ou pelo menos uma abordagem para determinar o que o aflige, para que você possa gerenciar seus sintomas e viver uma vida livre de reações.

 

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